Shranjevanje micelija

Micelija nikoli ne izpostavljajte direktni sončni svetlobi ali temperaturam nad 35°C.

Najbolje ga je uporabiti v čim krajšem času, saj se s hranjenjem njegova kakovost zmanjšuje.

Rok trajanja micelija na lesenih čepkih je najmanj šest mesece na sobni temperaturi, oziroma eno leto v hladilniku pri 4°C.

Rok trajanja micelija na žitnem zrnju je najmanj tri mesece v hladilniku pri 4°C, in vsaj en mesec pri sobni temperaturi. Priporočljivo je, da se micelij iz že odprtih vreč kar najhitreje porabi.