Micelij šitake na čepkih – Japonska nazobčanka (Lentinula edodes)

🌱 Enostavno do domačih gob

Gojenje aromatičnih jedilnih gob še nikoli ni bilo tako preprosto. Naš gojitveni paket micelij šitake na čepkih vam omogoča, da si na domačem vrtu ustvarite trajnostni vir svežih gob z značilnim, polnim okusom.

🍄 Šitake – dišeča goba z bogato tradicijo

Šitake so izredno priznane in okusne medicinske gobe, ki jih na Kitajskem imenujejo »Xiang-gu«, kar pomeni dišeča goba. Kot tradicionalna jed so cenjene po celem svetu, še posebej na Japonskem, Kitajskem in v drugih azijskih državah.

Njihova čvrsta tekstura in bogat, mesnat okus jih naredita priljubljeno izbiro za številne recepte:

• pečene na žaru,

• v juhah, rižotah ali testeninah,

• v omakah in jedeh iz voka,

• kot nadomestek mesa v veganski kuhinji.

🧠 Zgodovina in uporaba

Poleg kulinaričnih užitkov so šitake cenjene tudi zaradi dolge zgodovine uporabe v prehrani in tradicionalnih praksah, ki poudarjajo njihovo aromo in raznoliko uporabnost.

🪵 Enostavna priprava za gojenje

Micelij šitake na čepkih je pripravljen za takojšnjo uporabo. Z micelijem preraščene lesene čepke preprosto vstavite v sveža, zdrava debla listavcev, kot so:

• bukev,

• hrast,

• gaber.

Micelij postopoma preraste les, nato pa prične tvoriti plodišča. Prve gobe se običajno pojavijo spomladi ali jeseni, njihova rast pa vas lahko razveseljuje več sezon.

❄️ Odporen in trajnosten pridelek

Ta način gojenja je idealen za:

• senčna dvorišča,

• vrtove,

• vlažne kleti ali druge zunanje površine.

Debla z micelijem šitake brez težav prenesejo tudi nizke temperature (tudi pod –20 °C). Ob ustrezni negi lahko rodijo 4–6 let. V celotnem obdobju lahko iz 1 m³ lesa pridobite tudi 50–60 kg gob.

🥢 Za ljubitelje kulinarike in samooskrbe

Si želite razvajati brbončice in hkrati uživati v občutku samooskrbe? Gojenje šitake gob na domačem dvorišču je odlična izbira za vse, ki cenijo kakovost, okus in naraven način pridelave.

👉 Za dodatno popestritev vašega jedilnika preverite tudi našo ponudbo drugih vrst gob za gojenje doma, kot je micelij bukovega ostrigarja.