Za pravilno delovanje te strani mora biti javascript omogočen.

Zimske panjevke

Zimske panjevke (Flammulina velutipes)

Ime zimske panjevke so dobile, ker gobe v naravi rastejo pri izredno nizkih temperaturah. Med rastjo nemalokrat zmrznejo in ob otoplitvah nadaljujejo z rastjo.
Kot večina drugih gob so tudi zimske panjevke priljubljena hrana na vzhodu, še posebno na Kitajskem, kjer jih umetno gojijo tako, da imajo dolge bete z majhnimi klobučki.

Gojenje

Pri gojenju na prostem gobe poganjajo v šopih. Gojimo jih na lesu s pomočjo lesenih čepkov preraščenih s podgobjem ali podgobjem na žitnih semenih. Za gojenje je primeren les bukve, javorja, jelše, topola, vrbe. Nekateri sevi teh gob so primerni za gojenje na lesu iglavcev.

ponudba-gojenjegob-micelj_na_lesenih_cepkih-1

Pogoji za gojenje zimskih panjevk (Flammulina velutipes)

Preraščanje podlage
temperatura optimalna 21 – 24oC, pri nižji temperaturi je preraščanje počasnejše
svetloba ni potrebna
čas preraščanja 6 – 12 mesecev, odvisno od temperature in vrste lesa
Snovanje zametkov gob
temperatura 4 – 14oC
zračna vlaga 95 – 100 %
čas snovanja 3 – 5 dni
svetloba je potrebna rahla osvetlitev
Razvoj gob
temperatura 10 – 20oC odvisno od sorte
zračna vlaga 90 – 95 %
čas rasti gob 5 – 8 dni
svetloba je potrebna rahla osvetlitev