Za pravilno delovanje te strani mora biti javascript omogočen.

Beli ostrigar

Beli ostrigar (Pleurotus sp.)

Beli ostrigar je goba, katero z lahkoto gojijo tudi začetniki, saj ima izredno agresivno razrast micelija. Prav zaradi te lastnosti lahko kljubuje mnogim drugim vrstam gliv, katere ji predstavljajo »konkurenco« pri preraščanju substrata.

Klobuki snežno-bele barve imajo svilnato površino in v premeru lahko dosežejo tudi več deset centimetrov.

ponudba-gojenjegob-micelj_na_lesenih_cepkih-6ponudba-gojenjegob-micelj_na_lesenih_cepkih-7

Gojenje

Na les jih lahko naselimo s pomočjo lesenih čepkov, preraščenih z micelijem ali z micelijem na žitu.

Beli ostrigar je značilen kot izredno agresivna, hitro rastoča goba, pri kateri obrod lahko pričakujemo že jeseni, če smo les naselili z micelijem zgodaj pomladi in je stal zunaj na toplem in senčnem mestu. Gobe pričnejo izraščati iz lesa ob znižanju temperature okolja in pogostejših padavinah (najpogosteje jeseni). Najuspešnejše je gojenje na prostem, saj ima micelij dovolj svežega zraka ter vlage za razvoj gob.

Pogoji za gojenje belih ostrigarjev (Pleurotus sp.)

Preraščanje podlage
temperatura optimalna 20 – 24oC, pri nižji temperaturi je preraščanje počasnejše
svetloba ni potrebna
čas preraščanja 4 – 8 mesecev na lesu
10 – 21 dni na slami
Snovanje zametkov gob
temperatura 8 – 15oC
zračna vlaga 95 – 100 %
čas snovanja 4 – 6 dni
svetloba je potrebna rahla osvetlitev
Razvoj gob
temperatura 10 – 21oC odvisno od sorte
zračna vlaga 85 – 90%
čas rasti gob 5 – 8 dni
svetloba je potrebna rahla osvetlitev

 

Za gojenje priporočamo les bukve, breze, topola, gabra. Hrastov les in les iglavcev po naših izkušnjah nista primerna za gojenje te sorte gobe.